3
ijssalon Trio
door Jan de Vries
Jan de Vries vertelde het verhaal van een opmerkelijke, gecombineerde terugkeer van Italiaanse ijsmakers naar Arnhem: het Openluchtmuseum heeft het originele jaren-vijftig-interieur (inclusief ijskar) overgenomen van de oudste ijssalon van Nederland, die van Venezia uit Utrecht. Die ijswinkel, in 1931 gesticht door Guido de Lorenzo, verwierf al snel landelijke en internationale faam. Zoon Carlo nam de zaak over, maar moest deze in 2011 van de hand doen. Het bloed kroop waar het niet gaan kon en na twee jaar begon Carlo opnieuw met ijs maken, nu als nieuwe eigenaar van de vermaarde ijssalon Trio aan de Steenstraat in Arnhem. De cirkel was daarmee rond, want die ijssalon werd in 1933 geopend door twee oud-werknemers van Guido de Lorenzo. En de naam Trio? Die was geïnspireerd door de geboorte van een drieling van het echtpaar Bridda-Zilli in 1938. Een van de drieling runt nu een Trio-zaak in de Jansstraat. Het werd een hartverwarmend verhaal, na en ijskoude traktatie in de pauze.